Gastronomie in Xàbia

La Perla de Jávea ist ein legendäres Restaurant an der Costa Blanca, in dem man das Mittelmeer mit jedem Bissen erlebt. Gegründet 1984 von Dolores Candela und Antonia Box mit dem Ziel, die Essenz der mediterranen Küche zu vermitteln, wird es heute unter der Leitung von María Victoria und mit Sonia Box als Küchenchefin weitergeführt.

Das Restaurant Mezquida in Jávea ist ein traditionelles Reisrestaurant, das für seine mediterrane Küche bekannt ist, die althergebrachte Traditionen mit modernen Einflüssen verbindet. Gegründet 1982 von der Familie Bolufer Catalá, hat sich das Restaurant von einem bescheidenen Lokal mit Mittagsgerichten und Menüs zu einer gastronomischen Institution mit über […] entwickelt.

Das Restaurante Tosca wurde am 13. Juni 2006 in Javea mit dem Ziel gegründet, einen bevorzugten Platz in den Köpfen seiner Kunden einzunehmen. Sie befinden sich in der Gegend von Arenal und vor dem Parador und verfügen über eine Terrasse, die an den Kanal des Yachthafens "Marina Nou Fontana" grenzt, von der aus Sie […]

Das D'Excaro (auch bekannt als Dexcaro Experience Restaurant) ist Dénias kühnstes und kreativstes gastronomisches Angebot, die Idee von Küchenchef Carlos García Moreno. Seine avantgardistische Küche bricht mit Konventionen und weckt die Sinne, indem sie gewagte Aromen aus aller Welt mit regionalen Produkten und Respekt vor der Umwelt verbindet.

La Cumbre ist ein perfektes Familienrestaurant, um den authentischen mediterranen Geschmack in Benitatxell zu genießen. Genießen Sie traditionelle Küche mit innovativen und kreativen Akzenten, die Sie bei jedem Bissen überraschen wird. In diesem Restaurant wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Moment, der Sie an einen fernen Ort entführt. Im Restaurante La Cumbre können Sie […]

Das legendäre Restaurant Escondida hat seine Türen wiedereröffnet und läutet damit eine neue Ära voller Authentizität, Geschmack und einer noch tieferen Verbundenheit mit seiner Umgebung ein. Direkt am Mittelmeer gelegen, präsentiert sich diese kulinarische Oase renoviert, bleibt aber ihrem Wesen treu: einer Küche, die aus der Seele spricht und das Land, das Meer und die […] feiert.

Ein innovatives gastronomisches Konzept in der Marina Alta, einem Ort, der Gastronomie und Intimität vereint: El Racó de la Xara. "Hier sind 95% Produkt, 5% Fantasie und so weiter": So fasst Teo Pozo seine Philosophie zusammen, der nach vielen Jahren auf Tourneen durch Spanien und Europa seinen Gaumen mit all den Aromen bereichert, die [...]

Sind Sie ein Tapas-Liebhaber? Dann ist die Munay Tapas Bar der perfekte Ort für Sie. Im Herzen von Arenal de Jávea gelegen, ist es ein Ort für diejenigen, die Wert auf gute Gastronomie, eine angenehme Atmosphäre und Liebe zum Detail legen. Der Schwerpunkt liegt auf der Bereitstellung eines kulinarischen Angebots, das […]

Nur wenige Meter vom Strand Les Marines entfernt sticht das Heterocromía als Restaurant hervor, das die Norm hinterfragt und eine vielseitige Küche bietet, die sich weiterentwickelt, ohne ihre Identität zu verlieren. Mit einer ständig neu gestalteten Speisekarte präsentiert es sich als ein Ort, an dem kulinarische Kreativität und die Persönlichkeit des Ambientes Sie einladen, etwas Einzigartiges zu erleben […]

Aticcook steht für kreative, authentische Küche mit Fokus auf regionale Produkte. Das Restaurant befindet sich über dem Showroom von Pepe Cabrera in Dénia und ist bis ins kleinste Detail darauf ausgerichtet, eine Verbindung zur Landschaft und den Aromen herzustellen. Das Aticcook-Team verfolgt eine klare Philosophie: Produkte mit Feingefühl und Ausgewogenheit zu interpretieren […]

Direkt am Meer, wo sich die mediterrane Brise mit dem Duft von Holzkohle und Salz vermischt, liegt das Escama Jávea. Dieses Restaurant direkt am Strand von Arenal bietet eine ehrliche Küche mit regionalen, traditionellen und selbst angebauten Produkten und dem Wunsch, zu teilen. Hier ist nicht nur […]

Die Pizzeria & Cafeteria L'Accademia in Jávea (Xàbia) blickt auf fünf Jahre Erfahrung zurück und ist bekannt für ihre authentische, moderne neapolitanische Pizza. Das Restaurant befindet sich an der zentralen Plaza de la Constitución Española und vereint den Charme traditioneller italienischer Küche mit freundlichem Service und einer Speisekarte, die mit frischen Zutaten zubereitet wird.

Im starken Kontrast zwischen Meer und Bergen besticht das Mi AlmaZara Hotel durch sein intimes und anspruchsvolles Design. Dieses im Herzen von Jávea entstandene Projekt spiegelt eine persönliche Vision wider, deren Verwirklichung ein Jahrzehnt dauerte, inspiriert von der Ikigai-Philosophie und tief in Authentizität und Ruhe verwurzelt. Eine Architektur, die Design […] verbindet.

Das Restaurant Mi AlmaZara bietet ein kulinarisches Erlebnis der Nikkei-Küche, in dem peruanische Tradition und japanische Kochkunst verschmelzen und die Vielfalt lokaler Produkte zelebrieren. Mit einer raffinierten Speisekarte und für die Region ungewöhnlichen Preisen setzt dieses Restaurant auf Eleganz, harmonische Aromen und zurückhaltende Kreativität. Ein Restaurant, dessen Design die Natur harmonisch einbezieht […]

La Ghiottoneria – Italian Street Food bietet ein einzigartiges, authentisches und geschmackvolles kulinarisches Erlebnis in Jávea. Dieses Lokal ist zu einem Treffpunkt für alle geworden, die den wahren Geschmack Italiens genießen möchten, fernab der typischen und bekannten Gerichte. Die Speisekarte ist von authentischem Street Food inspiriert […]

Mitten in der Altstadt von Jávea gelegen, hat sich das El Convent Jávea als feste Größe der mediterranen Küche in der Region Marina Alta etabliert. Das von José Antonio López gegründete Restaurant bietet ein kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Gericht die tiefe Hingabe an Kochkunst, regionale Produkte und Aromen widerspiegelt.

In einem ruhigen Wohngebiet von Jávea liegt Bang Bang Burger, ein Restaurant, das schon auf den ersten Blick mit Konventionen bricht. Seit 2021 mit dem „Sun“-Siegel des Repsol Guide ausgezeichnet, besticht es durch sein industrielles Dekor mit graffitibedeckten Ecken, Blechwänden, Gemälden, Fernsehern und von der Decke hängenden Turnschuhen, die eine ganz besondere Atmosphäre schaffen.

Das Sorbos Café, Brunch & Lunch ist weit mehr als nur ein Ort zum Frühstücken oder Mittagessen: Es ist ein Treffpunkt im Herzen von Jávea für alle, die eine herzliche, authentische und einladende Atmosphäre suchen. Gegründet wurde das Projekt von Aarón Lobo und Alejandro Cantillo, zwei venezolanischen Unternehmern aus der Hauptstadtregion und dem Tiefland. […]

Das mit zwei Repsol-Sonnen ausgezeichnete Restaurant Peix & Brases in Dénia ist auch im Guide Hedonista vertreten und zählt zu den 55 besten Restaurants der Region Valencia. Seine Küche vereint Tradition und Innovation mit einer frischen Perspektive, die ihre Wurzeln nicht vergisst.

Es gibt Orte, die man nicht einfach nur besucht … man spürt sie. Und einer dieser Orte ist gerade in Jávea entstanden. Ein Ort, an dem das Lachen lauter erklingt, an dem die Zeit langsamer zu vergehen scheint und an dem jeder Moment zu einer unvergesslichen Erinnerung werden kann. Blum Coffee & Park, der neue Kinderspielplatz, ist nicht nur ein […]

In bester Lage mit Blick auf die Küste präsentiert sich Julieta en su Balcón als lichtdurchflutete Oase mit mediterran-bohemischem Flair. Ein Ort für alle, die die Zeit anhalten und nach dem Essen unter der Sonne verweilen möchten. Restaurant mit mediterran-bohemischem Ambiente und Meerblick […]