Vidafina ist diesen Sommer wieder da: mediterrane Küche, bezaubernde Nächte und eine unvergessliche Atmosphäre.

Die 17 30 JULI-August, das Restaurant, auf das alle gewartet haben, ist zurück. So können Sie den Sommer genießen, vidafin öffnet seine Türen wieder, um Ihnen die ganz besonderen Abendessen anzubieten, ausgedehnte Abende zwischen Lachen und Getränken und jenem mediterranen Flair, das seine Spuren hinterlässt.

Nächte, die man im Vidafina spürt, genießt und in Erinnerung behält

Gerichte mit der Essenz des Sommers

Dieses Jahr präsentiert Vidafinas Speisekarte ein frisches und erneuertes Angebot, das Tradition und Kreativität vereint. Von kalten Vorspeisen wie dem Ceviche Corvina mit Mango und Kokosmilch, die Roter Thun-Tartar mit Forellenkaviar, Oder Foie-Gras-Barren mit flüssigem Nougat, bis zu Salate mit Ziegenkäse o Garnelen gewürzt mit Mango und Curry.

Wolfsbarsch-Ceviche: tropische Frische mit mediterranem Akzent mit Wolfsbarsch-Ceviche

Zum Teilen sind Tapas die Stars: Bravo mit dem Vidafina-Siegel, Hausgemachte Schinken- oder Ochsenschwanzkroketten, Mini-Burger mit Wolkenbrot und Spezialsauce, Enten-Bao-Brot mit karamellisierten Zwiebeln, kandierte Artischocken mit Foie und iberischem Schinken oder die Tintenfisch nach andalusischer Art mit Remoulade. Alles ist darauf ausgelegt, jeden Bissen zu einem Erlebnis zu machen.

Kleine, leckere Burger. Pure Versuchung im Miniaturformat.

Hauptgerichte mit mediterraner Seele

Lust auf etwas Deftigeres? Vidafina bietet auch Platz für Hauptgerichte, die mit ihrem Geschmack verführen: Iberische Beute gegrillt mit Parmentier, Entrecôte-Scheiben, Oktopus-Tempura mit Thai-Sauce, Enten-Cannelloni zerbröselt mit karamellisierter Birne oder Hummer-Ravioli mit Seeigelcreme.

Intensiver Geschmack, perfekter Schnitt und der Vidafina-Touch

Fischliebhaber können zwischen gegrilltem Steinbutt oder Tintenfisch mit Remoulade wählen. Und wer etwas Außergewöhnliches sucht, ist mit dem Rubia-Rindfleisch-Ribeye genau richtig.

Veggie Power: Geschmack ohne Etiketten

Vidafina denkt auch an diejenigen, die eine fleisch- oder fischfreie Option bevorzugen. Der Abschnitt Gemüse-Power ofrece Falafel mit Joghurtsauce, Hummus mit Curry und Mango, hausgemachte Kroketten von Steinpilzen oder Gemüse-Cannelloni Im Wok gebraten mit Thai-Sauce. Alles mit einer frischen, leckeren, mediterranen Note.

Wo Meeresbrise und gute Gesellschaft aufeinandertreffen

Süßigkeiten zum Verlieben

Das Erlebnis wäre ohne einen süßen Abschluss nicht komplett. Maria-Cookie-Tiramisu, Käsekuchen mit Pistaziencreme, Brownie mit Vanilleeis, Ananasschale mit frischem Obst und Zitronensorbet mit Cava sind nur einige der hausgemachten Optionen, die Sie auf der Dessertkarte erwarten.

Pistazienkäsekuchen: Das Dessert, das niemand teilen möchte

Weinkarte zum Anstoßen

Dazu bietet Vidafina eine sorgfältige Auswahl an Rot-, Weiß-, Roséweine und Cavas Aus verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: vom Godello aus Valdeorras über den eleganten Pinot Noir aus Alicante bis hin zum klassischen Albariño aus Rías Baixas und dem exklusiven Gosset Grand Reserve. Auch glasweise erhältlich, sodass jedes Gericht perfekt dazu passt.

Beginnen Sie die Nacht mit einem Getränk, das Geschichten verspricht

Donnerstag bis Sonntag, von 19:00 bis 01:00 Uhr

Vidafina öffnet nur nachmittags/abends, wenn die Sonne untergeht und der Himmel in warme Farben getaucht ist. Von Donnerstag bis Sonntag, von 19:00 bis 01:00 Uhr.Dieses Restaurant ist der ideale Ort für Abendessen zu zweit, Treffen mit Freunden oder einfach, um den Charme eines schönen Tisches im Freien zu genießen.

Denn jede Sommernacht verdient einen besonderen Toast

Lachen, unvergessliche Aromen und Nächte unter den Sternen. So sieht der Sommer bei Vidafina aus. Nicht verpassen! Reservieren Sie, kommen Sie vorbei und beginnen Sie Ihre eigene Geschichte.