Restaurante Mezquida

Restaurante Mezquida Es handelt sich um ein traditionelles Reisrestaurant in Jávea, bekannt für seine mediterrane Küche Es verbindet traditionelle Bräuche mit einem modernen und zeitgemäßen Ansatz. Gegründet in 1982 Das Restaurant, das sich im Besitz der Familie Bolufer Catalá befindet, hat sich von einem bescheidenen Lokal, das Mittagessen und Menüs anbot, zu einer gastronomischen Institution entwickelt, die seit über 30 Jahren ununterbrochen von ihren Besitzern betrieben wird.

Tradition und Moderne in jedem Gericht

Die Küche im Restaurante Mezquida wird geleitet von Mercedes und Maria TeresaSie haben die von ihren Eltern, Cristóbal Bolufer und Josefa Catalá, geerbte Erfahrung erfolgreich mit modernen Techniken und innovativen Ansätzen verbunden. Tag für Tag verfeinert das Team Gerichte, Zutaten und Präsentationen, ohne dabei den Charakter traditioneller valencianischer Aromen zu verlieren.

Die Speisekarte bietet Reisgerichte und Paellas, die über Weinreben gegart werden und so traditionelle Kochtraditionen widerspiegeln. Außerdem werden hochwertige Fleischgerichte gegrillt, gebraten oder geschmort sowie täglich frischer Fisch und Meeresfrüchte vom Markt zubereitet. Zu den traditionellen Spezialitäten zählt das bekannte "Crute de peix"Alle Desserts werden täglich frisch in der hauseigenen Bäckerei zubereitet, ebenso wie das handwerklich hergestellte Brot des Restaurants.

Räume und Atmosphäre

Das Restaurant verfügt über mehrere klimatisierte Speisesäle, die in einer Kombination aus rustikalem und modernem Stil eingerichtet sind und eine warme und behagliche Atmosphäre ausstrahlen. Es bietet außerdem … bioklimatische Gartenterrasse, ideal zum Genießen Gastronomie Mediterrane Küche in ruhiger und angenehmer Umgebung. Es bietet außerdem Privatparkplatz zum größeren Komfort für ihre Kunden.

Anerkennung und lokale Beteiligung

Mezquida hat für seine Teilnahme an den gastronomischen Veranstaltungen von Xàbia mehrere Auszeichnungen erhalten und ist Mitglied von ARX ​​– Verband der Gastronomen von Xàbiaund etabliert sich als Maßstab für all jene, die Authentizität und Qualität in der traditionellen mediterranen Küche suchen.

Traditionelle Reisgerichte aus dem Holzofen

Reisgerichte zum Mitnehmen

Das Restaurant bietet die Möglichkeit Bestellen Sie trockene Reisgerichte, cremige Reisgerichte und Paellas zum Mitnehmen.So können Sie ihre mediterranen Spezialitäten zu Hause oder wo immer Sie möchten genießen. Ihr Reis-Lieferservice umfasst die typischsten Gerichte ihrer traditionellen Küche.

Restaurante Mezquida Kurz gesagt, es ist der ideale Ort, um die authentische mediterrane Küche von gestern und heute zu genießen, wo Tradition und Moderne in jedem Gericht aufeinandertreffen und jede Ecke darauf ausgelegt ist, ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten.